Stollen vianočka s rumom, mandľami a hrozienkami
Ingrediencie
Cesto
- 600 g pšeničnej múky
- 40 g droždia
- 200 ml mlieka
- 300 g masla
- citrónová kôra
- 1 štipka soli
Náplň
- rum, koňak / jablková šťava, pomarančový džús
- 150 g hrozienok
- 50 g mandlí
- 700 g citrónovej kôry
- 50 g pomarančovej kôry
- 50 g cukru
- 1 ČL štolového korenia
- mrazový cukor, na posypanie
Nádoby
- miska
- nôž
- hrnec
- kuchynská kefa
Inštrukcie
Pripravte si náplň
- Hrozienka na noc namočte do rumu.
- Nasekajte orechy.
- V miske zmiešajte hrozienka, kandizovanú citrónovú kôru, pomarančovú kôru, mandle a cukor s korením Stollen.
Pripravte cesto $ $
Namiesto rumu môžete do ovocnej zmesi použiť jablkovú šťavu. Korenie Stollen obsahuje vanilkový struk, škoricu, aníz, koriander, klinčeky, nové korenie a kardamóm.
