Svetlý vrstvený koláč s tvarohovým krémom, cukrovou posýpkou a vanilkou

Svetlý vrstvený koláč s tvarohovým krémom

Porcie: 10 osôb | Čas prípravy: 180 minút

Ten so smotanovým tvarohovým krémom chutí ľahko a má citrónovú a vanilkovú príchuť. Koláč je vyrobený z jednoduchého cesta s kyslou smotanou a mliekom a navrstvený krémom.

Skontrolujte recept:

Ø 5 z 5 hviezdičiek ( 4 hlasov )
Svetlý vrstvený koláč s tvarohovým krémom
Svetlý vrstvený koláč s tvarohovým krémom

Porcie: 10 osôb | Čas prípravy: 180 minút

Ten so smotanovým tvarohovým krémom chutí ľahko a má citrónovú a vanilkovú príchuť. Koláč je vyrobený z jednoduchého cesta s kyslou smotanou a mliekom a navrstvený krémom.

Skontrolujte recept:

Ø 5 z 5 hviezdičiek ( 4 hlasov )

Sezóna: Jeseň, Zima | Región: Východná Európa | Príprava: Pečieme | Ponuka: koláče | Kuchyňa: Ruské recepty

Ingrediencie

Cesto

  • 250 g múky
  • 2 ČL prášku do pečiva
  • 1 štipka soli
  • 170 g mäkkého masla
  • 300 g cukru
  • 3 vajcia
  • 120 ml mlieka
  • 180 g kyslej smotany
  • 1-2 ČL oleja

Smotana

  • 230 g smotanového syra
  • 115 g zmäknutého masla
  • 125 g práškového cukru
  • 1 ČL vanilkového extraktu
  • ½ citrónu
  • cukrová posýpka, podľa chuti

Inštrukcie

Cesto

  1. V miske zmiešame múku, prášok do pečiva a soľ.
  2. Zmäknuté maslo a cukor vymiešame ručným mixérom do krémova.
  3. Po jednom vmiešame vajíčka.
  4. Postupne prilievame mlieko a pridávame kyslú smotanu.
  5. Múčna zmes Po častiach nalejeme do kyslej smotany a všetko vymiešame na cesto bez hrudiek.
  6. Formu s priemerom 15/18 cm zľahka vymastíme.
  7. Vlejeme ⅓ cesta a rovnomerne rozotrite vo forme.
  8. Základ cesta pripravte na cca 180 °C Pečte 20 minút.
  9. Upečte aj ďalšie dva koláčové základy.
  10. Všetky koláčové základy nechajte vychladnúť.

Krém

  1. Pomocou mixéra rozmixujte smotanový syr, maslo, práškový cukor, vanilku a citrónovú šťavu do krémova.
  2. Krém rozotrite na každý koláčový základ, základne uložte na seba na tortu a zaistite pomocou tortový prsteň.
  3. Krémom vymastíme aj okraje torty.
  4. Tortu môžeme podľa želania ozdobiť cukrovou posýpkou.
  5. Povrstvená torta chladí v chladničke cca 2 hodiny ellen.

Nádoby

  • Misa
  • Ručný mixér
  • Pérová panvica
  • Prsteň na tortu
  • Odšťavovač na citrusy
  • Spatula
  • Točňa na tortu