Ťahaný chlieb s bylinkovým maslom na grilovanie

Ťahaný chlieb s bylinkovým maslom na grilovanie

Porcie: 6 osôb | Čas prípravy: 70 minút

Skvelý chlebík na trhanie, ktorý nesmie pri grilovačke chýbať! Trhaný chlieb sa robí z kysnutého cesta, natrie sa bylinkovým maslom a vytvarujú sa z neho pásiky cesta. Výsledkom je ošúchaný chlieb, ktorý možno vybrať priamo z pekáča.

Skontrolujte recept:

Ø 5 z 5 hviezdičiek ( 4 hlasov )
Ťahaný chlieb s bylinkovým maslom na grilovanie
Ťahaný chlieb s bylinkovým maslom na grilovanie

Porcie: 6 osôb | Čas prípravy: 70 minút

Skvelý chlebík na trhanie, ktorý nesmie pri grilovačke chýbať! Trhaný chlieb sa robí z kysnutého cesta, natrie sa bylinkovým maslom a vytvarujú sa z neho pásiky cesta. Výsledkom je ošúchaný chlieb, ktorý možno vybrať priamo z pekáča.

Skontrolujte recept:

Ø 5 z 5 hviezdičiek ( 4 hlasov )

Sezóna: Jar, Leto | Región: Európe | Príprava: Pečieme | Ponuka: Recepty s videom, chlieb amp; žemľovka | Kuchyňa: Nemecké recepty

Ingrediencie

  • 300 ml vody, vlažnej
  • 1 ČL cukru
  • 2 ČL soli
  • 1/2 kocky čerstvého droždia
  • 600 g múky
  • 50 ml oleja
  • 150 g zmäknutého masla
  • bylinky, pažítka, petržlen, bazalka
  • 1 strúčik cesnaku
  • soľ, podľa chuti
  • paprika, podľa chuti

Inštrukcie

  1. Droždie a cukor rozpustite vo vlažnej vode.
  2. Nechajte 10 minút odpočívať.
  3. Do kvásku pridajte múku a soľ a dobre premiešajte.
  4. Pridajte olej a pokračujte v miesení asi 5 minút. hladké kysnuté cesto.
  5. Vymastíme sklenenú misu.
  6. Nasekáme bylinky.
  7. Zmiešame s mäkkým maslom.
  8. Dochutíme soľou a korením.
  9. Cesto rozvaľkáme a potrieme bylinkovým maslom.
  10. Nakrájame cesto na pásiky a skladať ich ako harmoniku .
  11. Preložené pásiky ukladáme vedľa seba do vymastenej sklenenej formy.
  12. Chlieb necháme vo forme kysnúť 15 minút.
  13. Otrhaný chlieb dáme piecť do vyhriatej rúry pri 180-200°C približne 25-30 minút.

Na plnenie trhaného chleba sa dá použiť červená alebo. Plnka s paradajkami, mozzarellou a bazalkou je ako stvorená aj na párty!

Nádoby

  • miska
  • kuchynský robot
  • miska
  • nôž
  • doska na krájanie
  • kefa na nalepenie
  • sklenená miska, veľká