Tekvicová krémová polievka s cuketou, cibuľou a cesnakom

Tekvicová krémová polievka s cuketou

Porcie: 4 osôb | Čas prípravy: 40 minút

Klasická tekvicová polievka vyrobená z cukety v tomto recepte. Tekvica a cuketa sú dokonalou dvojicou v tejto krémovej polievke. Rýchlo sa varí a chutí fantasticky.

Skontrolujte recept:

Ø 5 z 5 hviezdičiek ( 4 hlasov )
Tekvicová krémová polievka s cuketou
Tekvicová krémová polievka s cuketou

Porcie: 4 osôb | Čas prípravy: 40 minút

Klasická tekvicová polievka vyrobená z cukety v tomto recepte. Tekvica a cuketa sú dokonalou dvojicou v tejto krémovej polievke. Rýchlo sa varí a chutí fantasticky.

Skontrolujte recept:

Ø 5 z 5 hviezdičiek ( 4 hlasov )

Sezóna: Jeseň | Región: Východná Európa | Príprava: Cook | Ponuka: Polievky, Vegetariánska | Kuchyňa: Ruské recepty

Ingrediencie

  • 1 cibuľa
  • 1 strúčik cesnaku
  • 50 g masla
  • 500 g tekvice napr. Hokkaido
  • 250 g cukety
  • 3/4 l zeleninového vývaru

Inštrukcie

  1. Nakrájajte cibuľu so strúčikom cesnaku a krátko poduste na masle.
  2. Hokkaido nakrájajte na menšie kúsky.
  3. Pridajte k cibuľovej zmesi spolu s plátkami cukety.
  4. Podlijte vývarom a nechajte dusiť asi 20 minút.
  5. Nakoniec všetko rozmixujte na pyré a dochuťte soľou, korením a muškátovým orieškom
  6. Tekvicová krémová polievka so stredomorskou tvarohovou nátierkou a obilnou bagetou.

Nádoby

  • nôž
  • doska na krájanie
  • hrnec
  • spatula
  • mixér