Tenké cibuľové placky s pikantným mletým kuracím mäsom

Tenké cibuľové placky s pikantným mletým kuracím mäsom

Porcie: 6 osôb | Čas prípravy: 100 minút

V tomto recepte sa pečú tenké, slané cibuľové placky a plnia sa chutným mletým kuracím mäsom. Sú úplne chutné, šťavnaté a super sýte. Cibuľa im dodáva jemnú, skvelú chuť a voňavú vôňu. Palacinky sú jednoduché na prípravu a ideálne na rodinnú večeru.

Skontrolujte recept:

Ø 5 z 5 hviezdičiek ( 4 hlasov )
Tenké cibuľové placky s pikantným mletým kuracím mäsom
Tenké cibuľové placky s pikantným mletým kuracím mäsom

Porcie: 6 osôb | Čas prípravy: 100 minút

V tomto recepte sa pečú tenké, slané cibuľové placky a plnia sa chutným mletým kuracím mäsom. Sú úplne chutné, šťavnaté a super sýte. Cibuľa im dodáva jemnú, skvelú chuť a voňavú vôňu. Palacinky sú jednoduché na prípravu a ideálne na rodinnú večeru.

Skontrolujte recept:

Ø 5 z 5 hviezdičiek ( 4 hlasov )

Sezóna: Jeseň, Zima | Región: Východná Európa | Príprava: pečené mäso | Ponuka: Predjedlá | Kuchyňa: Ruské recepty

Ingrediencie

Cesto

  • 4 vajcia
  • 700 ml mlieka
  • ½ ČL soli
  • 1 polievková lyžica cukru
  • 2 cibule
  • 250 g múky
  • 4-5 polievkových lyžíc rastlinného oleja
  • 300 ml vody

Náplň

  • 1 cibuľa
  • 1 polievková lyžica rastlinného oleja
  • 700 g kuracieho mäsa, varené
  • 100 ml kuracieho vývaru
  • soľ, podľa chuti
  • čierne korenie, podľa chuti

Inštrukcie

Cesto

  1. V miske vyšľaháme vajcia.
  2. Mlieko, soľ a cukor rovnomerne rozmiešame.
  3. Cubu ošúpeme a na štvrtiny.
  4. Nasekáme v mixéri.
  5. Primiešame zvyšné mlieko.
  6. Cibuľa zmes pridajte k vaječnej zmesi a dobre premiešajte.
  7. Vmiešajte múku.
  8. Prilejte olej a vriacu vodu, vymiešajte hladké cesto.
  9. Nechajte cesto napučať asi 10-15 minút.
  10. Potom urobte tenké palacinky na panvici. Cibuľu v nej opekajte asi 5-6 minút dozlatista
  11. Uvarené kura a cibuľu prelejte cez mlynček na mäso.
  12. Zalejte horúcim vývarom.
  13. Dochuťte soľou a korením.
  14. Plnku dobre premiešajte .
  15. Na plnku môžete namiesto kuracieho použiť aj morčacie alebo hovädzie mäso.
  16. 1-2 polievkové lyžice plnky na každú palacinkovú krustu daj.
  17. Zvinieme cibuľové placky a podávame.

Nádoby

  • Odmerka
  • Kuchynská váha
  • Polievková lyžica
  • Čajová lyžička
  • Miska
  • Šľahačka
  • Doska na krájanie
  • Nôž
  • Blender
  • Panvica
  • Plochý tanier
  • Mlynček na mäso