Upečte si chrumkavé vanilkové mesiačikové koláčiky na Vianoce aj vy
Ingrediencie
Cesto
- 300 g múky
- 2 žĺtky
- 1 štipka soli
- 150 g mletých mandlí
- 200 g masla
- 100 g práškového cukru
- vanilková aróma
Na posypanie
- 100 g práškového cukru
- 2 p. Vanilkový cukor
Nádoby
- kuchynský robot
- nôž
- trepačka práškového cukru
Inštrukcie
Cesto
- V kuchynskom robote spracujeme maslo, práškový cukor, žĺtky, soľ, vanilkovú arómu, mandle a múku na cesto.
- Rukami vymiesime cesto a vytvarujeme valček.
- Cesto zabalíme fóliou a krájajte 30-40 minút v chladničke.
- Rúru predhrejte na 175 stupňov.
- Cesto rozrežte na polovicu, jednu polovicu vložte najskôr späť do chladničky.
- Druhú polovicu cesta vytvarujte do tenká rolka. Nakrájajte ich na kúsky.
- Kúsky cesta vyformujte do vanilkových rožkov v tvare mesiačika.
- Dôležité je, aby mesiačiky neboli na koncoch príliš tenké, inak pri pečení rýchlo zhnednú.
- Položte vanilkové rožky plech vystlaný papierom na pečenie Umiestnite na plech a pečte 15 minút pri 175 stupňoch, pričom dbajte na to, aby len mierne zhnedli.
Na posypanie
- Zmiešajte práškový cukor s vanilkovým cukrom.
- Cukrovú zmes preosejte cez ešte teplé vanilkové mesiačiky.
- Vanille crecent cookies a nechajte ich úplne vychladnúť a vychutnajte si ich na Vianoce.
