Vaječná roláda so syrom, cesnakom a bylinkami
Ingrediencie
Omeleta
- 6 vajec
- 150g tatárska omáčka alebo majonéza
- 1 polievková lyžica múky
- Soľ podľa chuti
- 150g syra, strúhaného
- 1 polievková lyžica oleja, na vymastenie
Plnka
- 100g syra, strúhaného
- 1 hrsť kôpru
- 2-3 vetvičky petržlenu
- 1 strúčik cesnaku
- 150 g nátierky, podľa chuti
Nádoby
- ručný mixér
- miesiaca misa
- nôž
- doska na krájanie
- lyžica
- spatula
- lis na cesnak
Inštrukcie
- Vajcia rozšľaháme mixérom.
- Pridáme majonézu, múku a soľ a znova premiešame.
- Pridáme najemno nastrúhaný syr a dobre premiešame.
- Plech prikryjeme papierom na pečenie a potrieme trochou oleja.
- Vajce a syr -Vlejte do zmesi.
- Syr v nej rovnomerne rozdeľte.
- Vajeckú omeletu pečieme pri 180°C cca 12-15 minút a necháme vychladnúť.
- Bylinky nasekáme nadrobno a vmiešame ich s prelisovaným cesnakom do najemno nastrúhaného syra.
- Keď omeleta trochu vychladne, natrieme ľubovoľnou nátierkou.
- Na vrch natrieme syrovo-bylinkovú plnku.
- Omeletu zvinieme do rolády.
- Zabaľte do hliníkovej fólie a vložte do chladničky na 30-40 minút.
- Vaječnú rolku nakrájajte na kúsky a podávajte.
Vaječná roláda môže byť pripravená s rôznymi náplňami, napr. šunkou, rybou alebo zeleninou. Občerstvenie chutí výborne aj teplé.
