Vaječná roláda so syrom, cesnakom a bylinkami

Vaječná roláda so syrom

Porcie: 4 osôb | Čas prípravy: 65 minút

Nadýchaná vaječná roláda chutí veľmi nadýchaná a super jemná. Plnka zo strúhaného syra, čerstvého kôpru a petržlenovej vňate a lahodná nátierka robí rolku dokonalou.

Skontrolujte recept:

Ø 5 z 5 hviezdičiek ( 4 hlasov )
Vaječná roláda so syrom
Vaječná roláda so syrom

Porcie: 4 osôb | Čas prípravy: 65 minút

Nadýchaná vaječná roláda chutí veľmi nadýchaná a super jemná. Plnka zo strúhaného syra, čerstvého kôpru a petržlenovej vňate a lahodná nátierka robí rolku dokonalou.

Skontrolujte recept:

Ø 5 z 5 hviezdičiek ( 4 hlasov )

Sezóna: Jar | Región: Európe | Príprava: Pečieme | Ponuka: Predjedlá, Recepty s videom | Kuchyňa: Francúzske recepty

Ingrediencie

Omeleta

  • 6 vajec
  • 150g tatárska omáčka alebo majonéza
  • 1 polievková lyžica múky
  • Soľ podľa chuti
  • 150g syra, strúhaného
  • 1 polievková lyžica oleja, na vymastenie

Plnka

  • 100g syra, strúhaného
  • 1 hrsť kôpru
  • 2-3 vetvičky petržlenu
  • 1 strúčik cesnaku
  • 150 g nátierky, podľa chuti

Inštrukcie

  1. Vajcia rozšľaháme mixérom.
  2. Pridáme majonézu, múku a soľ a znova premiešame.
  3. Pridáme najemno nastrúhaný syr a dobre premiešame.
  4. Plech prikryjeme papierom na pečenie a potrieme trochou oleja.
  5. Vajce a syr -Vlejte do zmesi.
  6. Syr v nej rovnomerne rozdeľte.
  7. Vajeckú omeletu pečieme pri 180°C cca 12-15 minút a necháme vychladnúť.
  8. Bylinky nasekáme nadrobno a vmiešame ich s prelisovaným cesnakom do najemno nastrúhaného syra.
  9. Keď omeleta trochu vychladne, natrieme ľubovoľnou nátierkou.
  10. Na vrch natrieme syrovo-bylinkovú plnku.
  11. Omeletu zvinieme do rolády.
  12. Zabaľte do hliníkovej fólie a vložte do chladničky na 30-40 minút.
  13. Vaječnú rolku nakrájajte na kúsky a podávajte.

Vaječná roláda môže byť pripravená s rôznymi náplňami, napr. šunkou, rybou alebo zeleninou. Občerstvenie chutí výborne aj teplé.

Nádoby

  • ručný mixér
  • miesiaca misa
  • nôž
  • doska na krájanie
  • lyžica
  • spatula
  • lis na cesnak