Vegánska karamelová omáčka s hruškami, kokosovým mliekom a vanilkou bez cukru

Vegánska karamelová omáčka s hruškami

Porcie: 4 osôb | Čas prípravy: 105 minút

Lahodný karamel s jemným nádychom vanilky a kokosu prichádza bez akýchkoľvek sladidiel a mliečnych výrobkov. Karamelová omáčka je síce bez cukru, no chutí lahodne a veľmi ovocne. Hrušky dodávajú karamelovej omáčke úžasnú chuť, čo je skvelá kombinácia, keď sa podáva s , vafľami, zmrzlinou alebo čímkoľvek iným.

Skontrolujte recept:

Ø 5 z 5 hviezdičiek ( 4 hlasov )
Vegánska karamelová omáčka s hruškami
Vegánska karamelová omáčka s hruškami

Porcie: 4 osôb | Čas prípravy: 105 minút

Lahodný karamel s jemným nádychom vanilky a kokosu prichádza bez akýchkoľvek sladidiel a mliečnych výrobkov. Karamelová omáčka je síce bez cukru, no chutí lahodne a veľmi ovocne. Hrušky dodávajú karamelovej omáčke úžasnú chuť, čo je skvelá kombinácia, keď sa podáva s , vafľami, zmrzlinou alebo čímkoľvek iným.

Skontrolujte recept:

Ø 5 z 5 hviezdičiek ( 4 hlasov )

Sezóna: Jeseň, Zima | Región: Európe | Príprava: Cook | Ponuka: Dezerty, Omáčky | Kuchyňa: nemecká kuchyňa

Ingrediencie

  • 600 g hrušiek
  • 1 ČL vanilkového extraktu
  • 60 ml vody
  • 500 ml kokosového mlieka
  • ½ ČL sódy bikarbóny

Inštrukcie

  1. Hrušky ošúpte a zbavte jadrovníkov.
  2. Ovocie nakrájajte na malé kocky a vložte do hrnca.
  3. Pridajte vanilkový extrakt.
  4. Hrušky varte na miernom ohni za stáleho miešania asi 10 minút.
  5. Pridajte vody a varíme 20 minút pod zatvorenou pokrievkou necháme dusiť.
  6. Potom odstavíme zo sporáka.
  7. Táčovým mixérom to celé spracujeme na hladkú hmotu.
  8. Kokosové mlieko zmiešame so sódou bikarbónou a zalejeme hrušky.
  9. Položte hrniec späť na sporák a zmes miešajte približne .Varte 1 hodinu.
  10. Keď karamelová omáčka zhustne a získa zlatistú farbu, odstavte hrniec z ohňa a nechajte vychladnúť.

Táto karamelová omáčka bez cukru sa skvele hodí k vaflám, palacinkám alebo iným dezertom.

Nádoby

  • lúpačka
  • nôž
  • doska na krájanie
  • panvica
  • mixér