Vegánske ruské knedle s reďkovkou, rastlinným olejom a korením

Vegánske ruské knedle s reďkovkou

Porcie: 2 osôb | Čas prípravy: 55 minút

Šťavnatá zelenina tvorí nezvyčajnú, ale lahodnú náplň s mierne korenistou chuťou. Túto lahodnú vegánsku si určite pripravte s reďkovkou. Podávame s omáčkou podľa chuti, toto jedlo ocení každý.

Skontrolujte recept:

Ø 5 z 5 hviezdičiek ( 4 hlasov )
Vegánske ruské knedle s reďkovkou
Vegánske ruské knedle s reďkovkou

Porcie: 2 osôb | Čas prípravy: 55 minút

Šťavnatá zelenina tvorí nezvyčajnú, ale lahodnú náplň s mierne korenistou chuťou. Túto lahodnú vegánsku si určite pripravte s reďkovkou. Podávame s omáčkou podľa chuti, toto jedlo ocení každý.

Skontrolujte recept:

Ø 5 z 5 hviezdičiek ( 4 hlasov )

Sezóna: Jeseň, Zima | Región: Východná Európa | Príprava: Cook | Ponuka: Vegetariánske, Vegánske, Zeleninové jedlá, pekárske jedlá | Kuchyňa: Ruské recepty

Ingrediencie

  • 2-3 Reďkovka, čierna
  • 4 polievkové lyžice rastlinného oleja
  • Soľ, podľa chuti
  • Čierne korenie, podľa chuti
  • 80 ml vody
  • 160 g múky

Inštrukcie

  1. Reďkovku ošúpeme a nahrubo nastrúhame.
  2. Na panvici rozohrejeme 3 polievkové lyžice rastlinného oleja.
  3. Reďkovku opekáme cca 5-6 minút, dochutíme soľou a korením a dobre premiešame.
  4. Náplň necháme vychladnúť.
  5. Pridajte studenú vodu, v miske vymiešajte zvyšný olej a štipku soli.
  6. Pridajte múku a vypracujte elastické cesto.
  7. Cesto vyvaľkajte do gule, prikryte utierkou a nechajte odpočívať asi 20-30 minút.
  8. Potom cesto vymiesime.
  9. Knedlíky pečieme v hrnci 4-5 minút, vo vriacej osolenej vode asi 10-15 minút Pripravíme si minútky.
  10. Vegánske halušky podávame s omáčkou podľa vlastného výberu.

Nádoby

  • škrabka
  • strúhadlo
  • panvica
  • miska
  • uterák
  • valček
  • pohár
  • panvica