Veľkonočné muffiny s polevou z čokolády a smotanového syra

Veľkonočné muffiny s polevou z čokolády a smotanového syra

Porcie: 6 osôb | Čas prípravy: 90 minút

Sladké veľkonočné muffiny z čokoládového cesta sú neskutočne chutné. S nadýchanou tvarohovou polevou, roztomilými čokoládovými zajačikmi a čokoládovými vajíčkami, ako aj malými cukrovými mrkvičkami neodoláte čokoládovým muffinom.

Skontrolujte recept:

Ø 5 z 5 hviezdičiek ( 4 hlasov )
Veľkonočné muffiny s polevou z čokolády a smotanového syra
Veľkonočné muffiny s polevou z čokolády a smotanového syra

Porcie: 6 osôb | Čas prípravy: 90 minút

Sladké veľkonočné muffiny z čokoládového cesta sú neskutočne chutné. S nadýchanou tvarohovou polevou, roztomilými čokoládovými zajačikmi a čokoládovými vajíčkami, ako aj malými cukrovými mrkvičkami neodoláte čokoládovým muffinom.

Skontrolujte recept:

Ø 5 z 5 hviezdičiek ( 4 hlasov )

Sezóna: Veľká noc | Región: Európe | Príprava: Pečieme | Ponuka: Pečivo, Recepty s videom, koláč | Kuchyňa: Nemecké recepty

Ingrediencie

Cesto na mafiny

  • 125g múky
  • 50g hnedého cukru
  • 50g bieleho cukru
  • 20g kakaa do pečiva
  • 1 ČL prášku do pečiva
  • 1 štipka sódy bikarbóny
  • 1/4 ČL morskej soli
  • 40g roztopeného masla
  • 100 g kyslej smotany
  • 50 ml mlieka
  • 1 vajce, veľkosť L
  • vanilkový extrakt, voliteľné
  • 70 g horkej čokolády, kúsky alebo čokoládové lupienky

Poleva a poleva

  • 100 g práškového cukru
  • 100 g smotanového syra, izbová teplota
  • 100 g maslo, zmäkčené
  • zelené potravinárske farbivo, voliteľné
  • 8 malých čokoládových zajačikov alebo čokoládové vajíčka
  • 10 g cukrové posýpky

Inštrukcie

Cesto na mafiny

  1. Rúru predhrejte na 180°C.
  2. Vyložte plech na mafiny formami na mafiny.
  3. Vo veľkej mise zmiešajte múku, cukor, kakao, prášok do pečiva, sódu bikarbónu a soľ.
  4. V misku, kyslú smotanu, rozpustené maslo, mlieko, vajce a vanilkový extrakt.
  5. Vmiešame múčnu zmes.
  6. Nakoniec vmiešame tmavé kúsky.
  7. Testo rozotrieme do formičiek na muffiny.
  8. Upečieme čokoládové muffiny 20 minút.
  9. Otestujte drevenou špajdľou!
  10. Vdolky nechajte úplne vychladnúť.

Poleva a poleva

  1. Zmäknuté maslo zmiešajte s práškovým cukrom do krémova.
  2. Pridajte smotanový syr a premiešajte.
  3. V prípade potreby zafarbite zeleným sfarbením.
  4. Polevu vložte do vrecka a odložte na 30 minút Chill.
  5. Vychladnuté čokoládové muffiny polejte polevou.
  6. Do nádoby vložte malého čokoládového zajačika alebo čokoládové vajíčko. stred.
  7. Čokoládové muffiny ozdobte cukrovou posýpkou a podávajte s veľkonočným brunchom.

nbsp;

Nádoby

  • Ručný mixér
  • Misa
  • Plech na muffiny
  • Papierové košíčky
  • Stierka
  • Vrecúško na fajku