Veľkonočný zajačik mrkvový koláč s orechmi, čokoládovými fazuľkami a kokosom

Veľkonočný zajačik mrkvový koláč s orechmi

Porcie: 8 osôb | Čas prípravy: 70 minút

Sladká pochúťka so šťavnatým, orieškovým mrkvovým koláčom na Veľkú noc. Veľkonočný zajačik sa pripravuje veľmi jednoducho a rýchlo. Poleva so strúhaným kokosom a farebnými čokoládovými zrnkami rozžiari detské očká.

Skontrolujte recept:

Ø 5 z 5 hviezdičiek ( 4 hlasov )
Veľkonočný zajačik mrkvový koláč s orechmi
Veľkonočný zajačik mrkvový koláč s orechmi

Porcie: 8 osôb | Čas prípravy: 70 minút

Sladká pochúťka so šťavnatým, orieškovým mrkvovým koláčom na Veľkú noc. Veľkonočný zajačik sa pripravuje veľmi jednoducho a rýchlo. Poleva so strúhaným kokosom a farebnými čokoládovými zrnkami rozžiari detské očká.

Skontrolujte recept:

Ø 5 z 5 hviezdičiek ( 4 hlasov )

Sezóna: Veľká noc | Región: Európe | Príprava: Pečieme | Ponuka: Recepty s videom, koláčom | Kuchyňa: Nemecké recepty

Ingrediencie

Cesto

  • 260 g mrkvy, jemne nastrúhanej
  • 100 g ladyfingers
  • 5 vajec
  • 125 g lieskových orieškov, mletých
  • 125 g mandlí, mletých
  • 120 g cukru
  • 1/2 ČL škorice
  • 1 str. Prášok do pečiva
  • 1 štipka soli
  • Kokosový olej, na vymastenie

Poleva

  • 2 polievkové lyžice práškového cukru, na polevu
  • 1 polievková lyžica citrónovej šťavy
  • 1 polievková lyžica strúhaného kokosu
  • 50 g čokoládových bôbov
  • Čokoláda, na ozdobu

Inštrukcie

Cesto

  1. Rúru predhrejte na 150°C/350°F/150°C/350°F.
  2. Zajačiu formu na pečenie vymastite kokosovým olejom.
  3. Pomeľte lienky v mixéri.
  4. Vajcia oddeľte.
  5. Nastrúhanú mrkvu dáme do mixovacej nádoby.
  6. K mrkve pridáme žĺtok, lieskové oriešky, mandle, sušienky, cukor, škoricu a prášok do pečiva a dobre premiešame.
  7. Bielky vyšľaháme so štipkou soli do tuhý.
  8. Stierkou vmiešame bielky do mrkvového cesta.
  9. Cesto vložíme do formy na pečenie a uhladíme.
  10. Zajačika pečieme v predhriatej rúre cca 40 minút pri 150 °C.
  11. Mrkvový koláč necháme krátko vychladnúť vo forme.
  12. Vyberieme ho z formy a necháme úplne vychladnúť.

Poleva

  1. Na polevu vymiešame práškový cukor s citrónovou šťavou do hladka.
  2. Polevu natenko rozotrite po ušiach zajačika a tiež po očká a nos.
  3. Uši zajačika ozdobte čokoládovými fazuľkami.
  4. Oči a ňufák ozdobte čokoládovými fazuľkami a čokoládou.
  5. Uši zajačika ozdobte strúhaným kokosom Posypte a hotovo d on veľkonočný zajačik!

Nádoby

  • Blender
  • Strúhadlo
  • Nádoba na mixovanie
  • Ručný mixér
  • Forma na pečenie veľkonočného zajačika
  • Kuchynská špachtľa
  • Kuchynská kefa