Veľkonočný zajačik z kysnutého cesta s vanilkou a mliekom – veľkonočné recepty

Veľkonočný zajačik z kysnutého cesta s vanilkou a mliekom - veľkonočné recepty

Porcie: 4 osôb | Čas prípravy: 50 minút

Tieto malé veľkonočné zajačiky vyrobené zo sladkého kysnutého cesta sú skutočnými pútačmi na veľkonočnom stole. Kváskové zajačiky sú skvelé na veľkonočný brunch alebo veľkonočné raňajky. Nadýchané kysnuté cesto neskutočne dobre vonia, takže veľkonočných zajačikov budete chcieť zjesť okamžite a ešte teplé.

Skontrolujte recept:

Ø 5 z 5 hviezdičiek ( 4 hlasov )
Veľkonočný zajačik z kysnutého cesta s vanilkou a mliekom - veľkonočné recepty
Veľkonočný zajačik z kysnutého cesta s vanilkou a mliekom - veľkonočné recepty

Porcie: 4 osôb | Čas prípravy: 50 minút

Tieto malé veľkonočné zajačiky vyrobené zo sladkého kysnutého cesta sú skutočnými pútačmi na veľkonočnom stole. Kváskové zajačiky sú skvelé na veľkonočný brunch alebo veľkonočné raňajky. Nadýchané kysnuté cesto neskutočne dobre vonia, takže veľkonočných zajačikov budete chcieť zjesť okamžite a ešte teplé.

Skontrolujte recept:

Ø 5 z 5 hviezdičiek ( 4 hlasov )

Sezóna: Veľká noc | Región: Východná Európa | Príprava: Pečieme | Ponuka: Pečivo, Recepty s videom, koláč | Kuchyňa: Ruské recepty

Ingrediencie

Kváskové cesto

  • 500 g pšeničnej múky
  • 1/2 kocky čerstvého droždia
  • 100 g cukru
  • Vanilka, podľa chuti
  • 1 štipka soli
  • 250 ml mlieka, vlažného
  • 7 lyžíc oleja

Na ozdobenie

  • 1 ČL mlieka, na potretie
  • 1 žĺtka, na potretie
  • 1-2 ČL ovsených vločiek, hrubého alebo prípadne hrubého cukru
  • hrozienka, alebo mandle na oči

Inštrukcie

  1. Zmiešajte droždie, cukor, vanilkový cukor a mlieko, aby ste vytvorili predcesto.
  2. Nechajte 15 minút odstáť pri izbovej teplote.
  3. Múku preosejte do misy, zvyšné ingrediencie rozotrite po okraji.
  4. Predcesto dáme do stredu, premiešame s trochou múky.
  5. Všetko vymiesime na hladké cesto.
  6. Zakryté cesto necháme na teplom mieste kysnúť, kým sa viditeľne nezväčší.
  7. Cesto rozdelíme, vytvarujte valček a rozdeľte na 4 alebo 6 kúskov rovnakej veľkosti, podľa toho, akých veľkých chcete mať zajačikov.
  8. Z každého kúska cesta vyformujte valčeky dlhé cca 10-15 cm.
  9. Vložte dlhý valček do slučky ako “telo zajačika”.
  10. Vytvorte malú guľu, v strede narežte nožom a vytvarujte zajačiu hlavu s ušami a položte na telo zajaca.
  11. Pokračujte zvyškom cesta.
  12. Všetky zajace položte na plech vystlaný papierom na pečenie.
  13. Na telo zajaca položte malú guľu ako zajačik .
  14. Veľkonočných zajačikov namažte žĺtkom sk.
  15. Do cesta vtlačte mandle alebo hrozienka ako “oči”.
  16. Posypte “chvosty” perličkovým cukrom alebo ovsenými vločkami.
  17. Veľkonočných zajačikov pečte v predhriatej rúre asi 20 minút a pochutnávajte si.

nbsp;

nbsp;

Nádoby

  • miska
  • hnetací stroj
  • kuchynská kefa
  • nôž