Veľkonočný zajačik zapletané pečivo s maslom a mliekom – veľkonočné menu
Ingrediencie
- 500 g múky
- 50 g cukru
- 1 štipka soli
- 1p suché droždie
- 220 ml mlieka, vlažného
- 80 g masla, zmäknuté
- 1 vajce
- 1 žĺtok, na potretie
Nádoby
- miska
- kuchynský robot
Inštrukcie
- Múku preosejeme a zmiešame s cukrom a soľou.
- Sušené droždie rozpustíme vo vlažnom mlieku.
- Do kvasnicového mlieka pridáme zmäknuté maslo a vajíčko.
- Pridáme múčnu zmes a vymiesime cesto na asi 3 minúty.
- Den Kváskové cesto prikryte a nechajte ho odpočívať na teplom mieste asi 1 hodinu.
- Cesto rozrežte na polovicu a každú rozdeľte na kúsky.
- Z každého kúska vyvaľkajte dlhé pramene, preložte uprostred a dvakrát zatočte.
- Dajte veľkonočnému zajačikovi kučeravý chvost pomocou Pripravte cesto alebo pripravte s Giottom.
- Zakryté droždie nechajte odpočívať asi 20 minút.
- Vyšľahajte žĺtok a potrite ním droždie .
- Pečte veľkonočných zajačikov pri 180 stupňoch asi 12-15 minút a vychutnajte si ich teplé.
