Vianočné koláčiky s mandľami a cukrovou posýpkou z krehkého cesta
Ingrediencie
- 300 g múky
- 2 štipky prášku do pečiva
- 150 g cukru
- 300 g mletých mandlí
- 300 g masla, studené
- 1 vajce
- 200 g práškového cukru, podľa chuti
- 1-2 polievkové lyžice vody , ochutnať Ako sa vám páči
- 1/2 ČL citrónovej kôry
- Cukrové posýpky, ako chcete
- Smarties, ako chcete
Nádoby
- ručný mixér s hákom na cesto
- miska
- fólia
- valček
- vykrajovačky na sušienky
- kuchynská kefa
- miska
Inštrukcie
- Maslo vymiešame na kúsky, pridáme cukor a vajce a šľaháme ďalej.
- Vmiešame prášok do pečiva, múku a mleté mandle a pridáme k maslovej zmesi.
- Všetko spolu vymiešame do pieskovej konzistencie.
- Forma cesto do okrúhlej gule.
- Dáme na hodinu do chladničky zabalené v potravinovej fólii.
- Rúru predhrejeme na 180 stupňov.
- Cesto rozvaľkáme na pomúčenej pracovnej doske.
- Na vykrajovanie použite vianočné tvary vyklopte celú hmotu.
- Keksíky poukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie a pečieme cca 12 minút.
- Vianočné koláčiky necháme vychladnúť.
- Kuchlíky potrieme polevou z práškového cukru, voda a citrónová kôra.
- Potom ozdobte vianočné koláčiky cukrovým posypom.
Pre farebnú polevu stačí vmiešať akékoľvek potravinárske farbivo a sušienky ozdobiť farbou. Aby vianočné pečivo zostalo chrumkavé a čerstvé, mali by byť skladované vzduchotesne!
