Vianočné linecké sušienky s džemom a práškovým cukrom
Ingrediencie
- 210g masla, v kúskoch
- 100g cukru
- 2 žĺtky
- 280g múky
- 4-6 kvapiek
- citrónová príchuť
- džem, podľa chuti
- mrazový cukor, podľa chuti
Nádoby
- miska
- ručný mixér
- krájače na sušienky
- kuchynská kefa
- trepačka na práškový cukor
- valček
Inštrukcie
- Maslo zmiešame s cukrom.
- Vmiešame vaječné žĺtky.
- Pridáme múku a citrónovú príchuť a všetko vymiesime na rovnomerné cesto.
- Rukami vyformujeme z krehkého cesta guličky a necháme 60 minút chladiť .
- Cesto rozvaľkajte a pomocou 2 alebo 3 rôznych vykrajovačiek vykrajujte sušienky.
- Jedna časť s otvormi v strede a druhá časť bez otvorov ako základ na sušienky.
- Sušienky pečieme asi 10-12 minút dozlatista a necháme ich vychladnúť.
- Jedna strana Na sušienky natrieme džem a zostavíme ďalšiu sušienku s otvorom/vzorom v strede.
- Linecke sušienky poprášime práškovým cukrom, ak chcete.
Do cesta a džemu môžeme podľa želania pridať aj rum. Linecké sušienky možno ochutiť klinčekmi, kardamónom a muškátovým orieškom.
