Vlhká čokoládová torta s tvarohovými guličkami a kokosom

Vlhká čokoládová torta s tvarohovými guličkami a kokosom

Porcie: 6 osôb | Čas prípravy: 75 minút

Vo vnútri šťavnatého čokoládového koláča je jemná náplň z tvarohových guľôčok s exotickou kokosovou príchuťou. Chutí úžasne lahodne a trochu pripomína .

Skontrolujte recept:

Ø 5 z 5 hviezdičiek ( 4 hlasov )
Vlhká čokoládová torta s tvarohovými guličkami a kokosom
Vlhká čokoládová torta s tvarohovými guličkami a kokosom

Porcie: 6 osôb | Čas prípravy: 75 minút

Vo vnútri šťavnatého čokoládového koláča je jemná náplň z tvarohových guľôčok s exotickou kokosovou príchuťou. Chutí úžasne lahodne a trochu pripomína .

Skontrolujte recept:

Ø 5 z 5 hviezdičiek ( 4 hlasov )

Sezóna: Jar, Jeseň, Leto, Zima | Región: Európe | Príprava: Pečieme, Zahrievame | Ponuka: koláč | Kuchyňa: Belgické recepty

Ingrediencie

Tvarohové guličky

  • 700 g tvaroh
  • 6 lyžíc kukuričného škrobu
  • 100 g cukru
  • 4 žĺtky
  • 100 g strúhaného kokosu

Čokoládové cesto

  • 1 ČL masla
  • 6 vajec
  • 120 g cukru
  • 100 g tmavá čokoláda
  • 4 polievkové lyžice múky
  • 4 polievkové lyžice kukuričného škrobu
  • 5 polievkových lyžíc kakaového prášku
  • 1 štipka soli
  • 4 bielka
  • 1 polievková lyžica prášku do pečiva

Nádoby

  • miska
  • ručný mixér
  • pekáč
  • sito
  • spatula

Inštrukcie

Pripravte tvarohové guličky

  1. Dôkladne premiešajte tvaroh, kukuričnú múku, cukor, žĺtky a strúhaný kokos.
  2. Zmes rozvaľkajte na malé guličky.
  3. Rúru predhrejte na 180°C.
  4. Formu na pečenie vymastite maslom.
  5. Umiestnite tvarohové guličky na základňu formy.

Pripravte čokoládové cesto

  1. Oddeľte žĺtky od bielkov.
  2. Pridajte polovicu cukru k žĺtkom a šľahajte mixérom do svetlej farby a nadýchaná.
  3. Čokoládu nasekajte na malé kúsky, v roztopenej vani alebo v mikrovlnke a nechajte mierne vychladnúť.
  4. Roztopenú čokoládu pridajte do žĺtkového krému a vymiešajte, aby vznikla hladká čokoládová hmota.
  5. Múku zmiešajte s kukuričnou múkou, kakaovým práškom a soľou.
  6. Preosejte zmes cez sitko.
  7. Do čokoládovej zmesi pridajte po dávkach suché ingrediencie.
  8. Spracujte mixérom na hladkú hmotu.
  9. Vyšľahajte bielka oddelene so zvyšným cukrom do tuha.
  10. Vyšľahané bielka postupne do cesta v Opatrne priložte.
  11. Vmiešajte prášok do pečiva.
  12. Na tvarohové guľôčky nalejte čokoládové cesto.
  13. Čokoládový koláč pečieme 35-40 minút.