Vrstvený dezert s ražným chlebom, mascarpone a brusnicami
Ingrediencie
- 6-8 krajcov ražného chleba
- 6 lyžíc cukru
- 1 lyžička mletej škorice
- 1 lyžička vanilkového extraktu
- 220 g mascarpone alebo tvarohového krému
- 4 lyžice smotany
- 120 g brusníc
- čokoláda, voliteľné
Nádoby
- nôž
- doska na krájanie
- stojanový mixér
- miska
- skillet
- mixér
- poháre na dezert
Inštrukcie
- Nožom odrežte kôrku z ražného chleba.
- Pomocou stojanového mixéra rozdrvte chlieb na jemnú strúhanku.
- Omrvinky zmiešajte s 2 polievkovými lyžicami cukru, škoricou a polovicou vanilkového extraktu.
- V nepriľnavej panvici zmiešame zmes Za stáleho miešania opekáme 2 až 3 minúty.
- Chlebovú zmes necháme potom vychladnúť.
- Pomocou mixéra zmiešame mascarpone so smotanou, 2 lyžicami cukru a zvyškom vanilka do hladka.
- V miske rozmixujte brusnice so zvyšným cukrom.
- Rozdrvte bobule v mixéri.
- Drobky, smotanu a lesné plody navrstvite do pohára alebo misky.
- Navrstvený dezert posypte strúhanou čokoládou ochutnať.
Namiesto čerstvých bobúľ sa na dezert môže použiť džem, ktorý nie je príliš sladký.
