Vrstvený Olivier šalát s klobásou na ruský spôsob a zeleninou

Vrstvený Olivier šalát s klobásou na ruský spôsob a zeleninou

Porcie: 6 osôb | Čas prípravy: 175 minút

šalátová klasika, ktorú v Rusku pozná každý, sa tu pripravuje originálnym spôsobom. Navrstvené na seba sa jednotlivé chute rozvinú a úžasne spolu ladia. Zelenina a vajcia sa uvaria, potom sa nakrájajú a položia sa na seba a ozdobia sa kôprom a hráškom.

Skontrolujte recept:

Ø 5 z 5 hviezdičiek ( 4 hlasov )
Vrstvený Olivier šalát s klobásou na ruský spôsob a zeleninou
Vrstvený Olivier šalát s klobásou na ruský spôsob a zeleninou

Porcie: 6 osôb | Čas prípravy: 175 minút

šalátová klasika, ktorú v Rusku pozná každý, sa tu pripravuje originálnym spôsobom. Navrstvené na seba sa jednotlivé chute rozvinú a úžasne spolu ladia. Zelenina a vajcia sa uvaria, potom sa nakrájajú a položia sa na seba a ozdobia sa kôprom a hráškom.

Skontrolujte recept:

Ø 5 z 5 hviezdičiek ( 4 hlasov )

Sezóna: Silvester, Zima | Región: Európa, Východná Európa | Príprava: Cook | Ponuka: šaláty | Kuchyňa: Ruské recepty

Ingrediencie

  • 4-5 zemiakov
  • 2-3 mrkvy
  • 4 vajcia
  • 3-4 uhorky, alebo čerstvé uhorky
  • 300 g klobása
  • kôpor, podľa chuti
  • 200 g majonéza
  • hrášok z konzervy, podľa chuti

Inštrukcie

  1. Dajte zemiaky, mrkvu a vajcia do hrnca.
  2. Vajcia uvarte natvrdo, zeleninu uvarte, kým nie sú mäkké.
  3. Potom odstavte z ohňa, nechajte vychladnúť a ošúpte.
  4. Nakrájajte zeleninu a klobásu na malé, približne rovnakej veľkosti Nakrájajte na veľké kocky.
  5. Nakrájajte kôpor.
  6. Zoberte vajcia.
  7. Na tanieri navrstvite zemiaky, klobásu, uhorku a mrkvu pomocou krúžku na pečenie.
  8. Na každú ingredienciu natrieme majonézu.
  9. Hotový šalát na 2 až 3 Nechajte hodiny odstáť v chladničke.
  10. Olivier Pred podávaním posypte kôprom a strúhaným vajcom a ozdobte hráškom.

Hrášok môžeme na šalát umiestniť aj ako samostatnú vrstvu namiesto na ozdobu.

Nádoby

  • panvica
  • nôž
  • doska na krájanie
  • krúžok na pečenie
  • tanier
  • strúhadlo