Výdatná rezancová polievka so zemiakmi, kuracou pečeňou a zeleninou

Výdatná rezancová polievka so zemiakmi

Porcie: 4 osôb | Čas prípravy: 37 minút

Ľahké a chutné jedlo z jednoduchých surovín, ideálna voľba na obed alebo večeru. Toto sa pripravuje s kuracou pečeňou, a preto chutí nezvyčajne a výdatne. So zemiakmi, zeleninou a bylinkami je toto predjedlo nielen veľmi chutné, ale aj veľmi sýte.

Skontrolujte recept:

Ø 5 z 5 hviezdičiek ( 4 hlasov )
Výdatná rezancová polievka so zemiakmi
Výdatná rezancová polievka so zemiakmi

Porcie: 4 osôb | Čas prípravy: 37 minút

Ľahké a chutné jedlo z jednoduchých surovín, ideálna voľba na obed alebo večeru. Toto sa pripravuje s kuracou pečeňou, a preto chutí nezvyčajne a výdatne. So zemiakmi, zeleninou a bylinkami je toto predjedlo nielen veľmi chutné, ale aj veľmi sýte.

Skontrolujte recept:

Ø 5 z 5 hviezdičiek ( 4 hlasov )

Sezóna: Jeseň, Zima | Región: Európe | Príprava: pražiť, variť | Ponuka: Polievky | Kuchyňa: Rakúske recepty

Ingrediencie

  • 3-4 zemiaky
  • 1500ml vody
  • 1 cibuľa
  • 2-3 polievkové lyžice rastlinného oleja
  • 1 mrkva
  • 350g kuracia pečeň
  • 70g cestovín
  • Soľ, podľa chuti
  • Čierne korenie, podľa chuti
  • bylinky podľa chuti

Inštrukcie

  1. Ošúpte zeleninu.
  2. Nakrájajte cibuľu, nahrubo nastrúhajte mrkvu.
  3. Kuracie pečienky dobre opláchnite.
  4. Nakrájajte zemiaky a kuraciu pečienku na stredne veľké kúsky.
  5. Do hrnca dajte vodu a priveďte do varu.
  6. Pridajte zemiaky a 10 minút varte.
  7. Medzitým si na panvici zohrejte 1-2 polievkové lyžice oleja.
  8. Pridajte cibuľu a restujte 5 minút.
  9. Pridajte mrkvu a varte rovnako dlho.
  10. In ďalšiu panvicu, zohrejte 1 polievkovú lyžicu oleja a vložte pečeň.
  11. Smažte na strednom ohni asi 5 minút.
  12. Potom pridajte do hrnca s rezancami a zemiakmi.
  13. Varte rezancovú polievku ďalších 5-7 minút .
  14. Pridajte opraženú zeleninu.
  15. Dochuťte soľou a korením a dusíme na sporáku ďalšie 2-3 minúty.
  16. Rezancovú polievku posypte nasekanými bylinkami a ihneď podávajte.

Nádoby

  • škrabka
  • nôž
  • doska na krájanie
  • strúhadlo
  • panvica
  • panvica
  • stolová lyžica