Výdatné tekvicové lievance so syrom z rúry
Ingrediencie
- 300 g tekvice, lúpaná
- 30-50g parmezán
- 50-60g múky
- ½ lyžičky prášku do pečiva
- 2 vajcia
- ½ lyžičky soli
- ¼ lyžičky čierneho korenia
- škorica, podľa chuti
- 1 polievková lyžica zeleninový olej
Nádoby
- strúhadlo
- miska
- plech na pečenie
- polievková lyžica
Inštrukcie
- Tekvicu nastrúhame nahrubo alebo stredne veľkú.
- Syr nastrúhame najemno.
- Tekvicu a syr zmiešame v miske.
- Pridáme múku a prášok do pečiva.
- Pridáme vajce, soľ, korenie a škoricu a dobre premiešajte.
- So škoricou sa dajú použiť aj iné koreniny.
- Vymastite olejom plech na pečenie alebo zapekaciu formu.
- Polievkovou lyžicou dajte navrch cesto, vytvorte malé placky a opatrne ich zarovnajte. málo.
- Rúru na 200° C predhrejeme a placky v nej pečieme asi 10 minút.
- Potom obrátime a pečieme približne rovnako dlho do zlatista.
- Tekvicové lievance podávame s omáčkou podľa vlastného výberu .
Maslová tekvica je ideálna pre toto jedlo.
