Výdatný rybí koláč s lososom a opraženou cibuľkou

6 osôb | 78 minút

Tento chutný s malými kúskami lososa je nezvyčajný, ale veľmi chutný. Cesto s kefírom je veľmi jednoduché na prípravu a opražená cibuľka znásobí chuť plnky. Bez väčšej námahy a v relatívne krátkom čase získate chutný rybí koláč, ktorý sa dá úžasne vychutnať ako na obed, tak aj na večeru.

5 hviezdičiek z 4 hlasov
Výdatný rybí koláč s lososom a opraženou cibuľkou
Výdatný rybí koláč s lososom a opraženou cibuľkou

6 osôb | 78 minút

Tento chutný s malými kúskami lososa je nezvyčajný, ale veľmi chutný. Cesto s kefírom je veľmi jednoduché na prípravu a opražená cibuľka znásobí chuť plnky. Bez väčšej námahy a v relatívne krátkom čase získate chutný rybí koláč, ktorý sa dá úžasne vychutnať ako na obed, tak aj na večeru.

5 hviezdičiek z 4 hlasov

Ingrediencie

Plnka

  • 450 g filety z lososa, alebo lososový pstruh
  • 1-2 cibule
  • 1-2 PL masla + trochu na vymastenie
  • Soľ, podľa chuti
  • Čierne korenie, podľa chuti

Cesto

  • 3 vajcia
  • 300 ml kefíru
  • ⅔ lyžičky soli
  • 300 g múky
  • 10 g prášku do pečiva

Inštrukcie

Plnka

  1. Nakrájajte lososa na malé kúsky.
  2. Ošúpte a nakrájajte cibuľu.
  3. Na panvici rozohrejte maslo na strednom ohni.
  4. Cubuľku opekajte 5 minút dozlatista.
  5. Pridajte rybu a varíme ďalšie 3-4 minúty
  6. Jemne dochutíme soľou a korením a položíme na tanier.

Cesto

  1. V miske vyšľaháme vajíčka s kefírom a soľou.
  2. Preosiatu múku zmiešame s výpekom prášok.
  3. Pridajte múčnu zmes do kefíru.
  4. Cesto dobre premiešajte, aby nezostali žiadne hrudky.
  5. Zapekaciu misu vymastte maslom.
  6. Polovicu cesta dajte do zapekacej misy.
  7. Rozotrite plnkou navrchu.
  8. Potom naň nalejte zvyšok cesta.
  9. Pečte v rúre asi 45 minút pri 190°C.
  10. Vyberte rybí koláč z rúry a nakrájajte na kúsky.
  11. Vychutnajte si slané koláč so šálkou čaju na obed alebo večeru.

Nádoby

  • nôž
  • doska na krájanie
  • panvica
  • kastról
  • miska
  • sito