Výdatný šošovicový chlebík s ryžou, bylinkami a cesnakom

Výdatný šošovicový chlebík s ryžou

Porcie: 8 osôb | Čas prípravy: 108 minút

Šošovicový chlieb s ryžou a cesnakom je ideálny, ak milujete vegetariánsku kuchyňu. Výdatná zmes šošovice, ryže a zeleniny s aromatickými bylinkami je ako stvorená na slávnostnú večeru. Šošovicu treba namočiť, uvariť a potom zmiešať s restovanou zeleninou. Upečené v rúre môžeme podávať.

Skontrolujte recept:

Ø 5 z 5 hviezdičiek ( 4 hlasov )
Výdatný šošovicový chlebík s ryžou
Výdatný šošovicový chlebík s ryžou

Porcie: 8 osôb | Čas prípravy: 108 minút

Šošovicový chlieb s ryžou a cesnakom je ideálny, ak milujete vegetariánsku kuchyňu. Výdatná zmes šošovice, ryže a zeleniny s aromatickými bylinkami je ako stvorená na slávnostnú večeru. Šošovicu treba namočiť, uvariť a potom zmiešať s restovanou zeleninou. Upečené v rúre môžeme podávať.

Skontrolujte recept:

Ø 5 z 5 hviezdičiek ( 4 hlasov )

Sezóna: Vianoce, Zima | Región: Ázie | Príprava: Varenie, pečenie | Ponuka: chlieb amp; žemľovka | Kuchyňa: Indické recepty

Ingrediencie

  • 300 g šošovice, zelenej
  • 1 l zeleninového vývaru
  • 3 lyžice rastlinného oleja, + trochu na omastenie
  • 2 cibule
  • 2 strúčiky cesnaku
  • 300 g ryže, varenej
  • 100 g kečupu alebo barbecue omáčky
  • soľ, podľa chuti
  • 1 ČL bylinkovej zmesi, talianska
  • Čierne korenie, podľa chuti

Inštrukcie

  1. Šošovicu vložíme do hrnca, zalejeme studenou vodou, necháme 1-2 hodiny lúhovať.
  2. Potom scedíme a zalejeme vývarom.
  3. Šošovicu dusíme 30-40 minút, kým nezmäkne.
  4. Potom odstavte z ohňa a vidličkou roztlačte na hrubé pyré.
  5. Rúru predhrejte na 175°C.
  6. Úzku obdĺžnikovú formu na pečenie vymastite rastlinným olejom.
  7. Cubu a cesnak ošúpte a nakrájajte na malé kocky.
  8. Smažte na rastlinnom oleji 3 až 4 minúty, kým nezmäkne.
  9. V miske zmiešajte šošovicu, restovanú zeleninu a ryžu.
  10. Pridajte polovicu kečupu, soľ a korenie a dobre premiešajte.
  11. Vsypte šošovicu zmes do nádoby.
  12. Vyrovnajte špachtľou.
  13. Šošovicový chlieb pečieme 1 hodinu v predhriatej rúre.
  14. Každých 15 minút vymastíme zvyšným kečupom.

Nádoby

  • Forma na pečenie, štvorec
  • Hniec na varenie
  • Vidlička
  • Miska
  • Spatula