Vynikajúca bruschetta s miešanými vajíčkami, lososom a pažítkou na raňajky

2 osôb | 20 minút

Ten chrumkavý s miešanými vajíčkami a lososom je rýchly a jednoduchý na prípravu. Plátky bagety sú ideálne na rýchlu večeru, výdatné raňajky alebo ako malé občerstvenie medzitým.

5 hviezdičiek z 4 hlasov
Vynikajúca bruschetta s miešanými vajíčkami
Vynikajúca bruschetta s miešanými vajíčkami

2 osôb | 20 minút

Ten chrumkavý s miešanými vajíčkami a lososom je rýchly a jednoduchý na prípravu. Plátky bagety sú ideálne na rýchlu večeru, výdatné raňajky alebo ako malé občerstvenie medzitým.

5 hviezdičiek z 4 hlasov

Ingrediencie

  • 6 plátkov bagety
  • 1 polievková lyžica masla, + nejaké na potretie
  • 3 vajcia
  • 1 polievková lyžica kyslej smotany
  • soľ, podľa chuti
  • čierne korenie, podľa chuti
  • pažítka, podľa chuti
  • 6 plátkov lososa , jemne solené alebo údené

Inštrukcie

  1. Plátky bagety opečieme na panvici bez tuku.
  2. Potrieme maslom
  3. Umyjeme jarnú cibuľku, osušíme a nasekáme nadrobno.
  4. V miske rozšľaháme vajíčka s kyslou smotanou, soľou a korením.
  5. 1 polievková lyžica masla na panvici Zahrejte pri strednej teplote.
  6. Vajcia v nej za stáleho miešania zahrievajte asi 5 minút, kým nestuhnú.
  7. Rozmiešané vajcia rovnomerne rozdeľte na krajce chleba.
  8. Posypte pažítkou a navrchu každý s plátkom lososa.
  9. Na jeden položte bruschettu Usporiadajte taniere a podávajte teplé.

Nádoby

  • panvica
  • miska
  • whisk
  • príbor
  • nôž
  • doska na krájanie
  • tanier