Vynikajúca vianočka z lístkového cesta s maslovým krémom

Vynikajúca vianočka z lístkového cesta s maslovým krémom

Porcie: 12 osôb | Čas prípravy: 50 minút

Krásne lístkové cesto s maslovým krémom chutí super lahodne. Vločkovité vrstvy cesta sa spoja s krémom a stanú sa chutnou a výraznou pochúťkou.

Skontrolujte recept:

Ø 5 z 5 hviezdičiek ( 4 hlasov )
Vynikajúca vianočka z lístkového cesta s maslovým krémom
Vynikajúca vianočka z lístkového cesta s maslovým krémom

Porcie: 12 osôb | Čas prípravy: 50 minút

Krásne lístkové cesto s maslovým krémom chutí super lahodne. Vločkovité vrstvy cesta sa spoja s krémom a stanú sa chutnou a výraznou pochúťkou.

Skontrolujte recept:

Ø 5 z 5 hviezdičiek ( 4 hlasov )

Sezóna: Vianoce | Región: Východná Európa | Príprava: Pečieme | Ponuka: koláče | Kuchyňa: Ruské recepty

Ingrediencie

  • Cesto
  • 300 g masla
  • 2 vajcia
  • 150 ml vody
  • 2 polievkové lyžice citrónovej šťavy
  • 1 štipka soli
  • 625 g múky
  • Smotana
  • 1 l mlieka
  • 400 g cukru
  • 2 p . vanilkový cukor
  • 8 žĺtky
  • 100 g múky

Inštrukcie

Príprava cesta

  1. Do studenej vody pridajte citrónovú šťavu.
  2. Vajcia rozšľahajte do nadýchaného stavu a pridajte citrónovú vodu a soľ.
  3. Na pracovnú dosku preosejte múku a navrch rozložte studené maslo nakrájané na kocky.
  4. Múku a maslo nasekajte nožom .
  5. V zmesi urobte jamku a nalejte do nej vaječnú zmes.
  6. Celé to spracujte na cesto.
  7. Cesto rozdeľte na 10-12 kúskov a vytvorte guľky.
  8. Prikryjeme potravinovou fóliou a necháme odležať Vložíme do chladničky.
  9. Potom každú guľku rozvaľkáme na tenko na papieri na pečenie a vystrihneme alebo vystrihneme kruh s priemerom cca 24-26 cm.
  10. Napichajte kruh niekoľkokrát vidličkou.
  11. Papier na pečenie s kruhom a odrezkami Položte na plech.
  12. Pečte v predhriatej rúre na 180 stupňov 7-10 minút.

Príprava krému

  1. Prineste mlieko do varu.
  2. Vaječné žĺtky vymiešame s cukrom a vanilkovým cukrom, pridáme múku a dobre premiešame.
  3. Horúce mlieko v pridajte polevu a premiešajte.
  4. Smotanovú zmes varte na strednom ohni za stáleho miešania.

Zložte tortu

  1. Vychladnutý základ vložte do formy a namažte vychladnutým krémom.
  2. Navrch položte druhý základ a Znova natrieme krémom.
  3. Pri všetkých ostatných základoch postupujeme rovnako.
  4. Okraje torty a pokrievku namastíme tiež krémom.
  5. Upečené odrezky rozdrvíme a tortu nimi posypeme navrchu aj na boky.
  6. Môžete posypať aj praženými lúpanými mandľami.
  7. Vianočný koláč v chladničke na 6-8 hodín.

Nádoby

  • ručný mixér
  • miska
  • nôž
  • sito na múku
  • poľná fólia
  • pergamenový papier
  • vidlička
  • hrnec
  • šľahačka
  • lyžica