Vynikajúce pečené zemiaky na francúzsky spôsob s petržlenovou vňaťou
Ingrediencie
- 900 g zemiakov
- 4-5 PL masla
- soľ, podľa chuti
- petržlenová vňať, podľa chuti
Nádoby
- lúpačka
- nôž
- doska na krájanie
- pražička
- hliníková fólia
Inštrukcie
- Ošúpte zemiaky, nakrájajte ich na tenké plátky a rozdeľte na 4 rovnaké časti.
- Rozpustite maslo.
- Ogrilujte panvicu alebo zapekaciu misu na maslo a posypte soľou.
- ¼ plátkov zemiakov na rovnomerné, hrubá Rozotrite vrstvu na panvici.
- Potrite hojne maslom a posypte soľou.
- Vrstvy zopakujte.
- Vystrihnite kúsok hliníkovej fólie veľkosti panvice.
- Jednu stranu potrite maslom .
- Maslom natretou stranou Položte na zemiaky.
- Navrch položte niečo ťažké, aby sa zemiaky mierne stlačili.
- Formu vložíme do rúry predhriatej na 220°C a pečieme cca 25 minút .
- Odstráňte závažie a fóliu a varte ďalších 20 minút.
- Upečené zemiaky vyberte z rúry, ozdobte petržlenovou vňaťou a ihneď podávajte.
Ak chcete ešte chrumkavejšiu kôrku, na konci času prípravy prepnite rúru na funkciu gril na cca 5 minút.
