Vyprážané krevety v chrumkavej poleve zo strúhanky

8 osôb | 13 minút

Jemné morské plody v chrumkavej poleve chutia vynikajúco. Mäkké vo vnútri a s opečenou kôrkou na vonkajšej strane sú ideálne na slávnostné jedlo. Pre ešte väčšiu chuť môžete jedlo podávať s lahodným dipom alebo vašou obľúbenou omáčkou.

5 hviezdičiek z 4 hlasov
Vyprážané krevety v chrumkavej poleve zo strúhanky
Vyprážané krevety v chrumkavej poleve zo strúhanky

8 osôb | 13 minút

Jemné morské plody v chrumkavej poleve chutia vynikajúco. Mäkké vo vnútri a s opečenou kôrkou na vonkajšej strane sú ideálne na slávnostné jedlo. Pre ešte väčšiu chuť môžete jedlo podávať s lahodným dipom alebo vašou obľúbenou omáčkou.

5 hviezdičiek z 4 hlasov

Ingrediencie

  • 900g kreviet, veľké
  • 60g múky
  • 1 ČL soli
  • ½ ČL čierneho korenia
  • ¼ ČL cesnaku, mletého
  • 3 vajcia
  • 600-700ml rastlinného oleja
  • 250g strúhanky

Inštrukcie

  1. Ošúpte krevety, ponechajte len chvosty.
  2. Preosejte múku a v miske zmiešajte soľ, korenie a cesnak.
  3. Vajcia rozšľahajte vidličkou.
  4. Na panvici rozohrejte olej na strednom stupni- vysoká teplota.
  5. Obáľte každú krevetu v múke.
  6. Potom namočte do vajíčok a ihneď obalte v strúhanke.
  7. Položte morské plody vedľa seba na panvicu.
  8. Uistite sa, že nie sú na sebe.
  9. Vyprážajte krevety asi 3-5 minút z každej strany. Vyprážajte do zlatista.
  10. Potom položte na papierové utierky, aby sa odsal prebytočný olej.
  11. Vyprážané krevety podávajte v chrumkavom obale s dipom.

Nádoby

  • Sieve
  • Vidlička
  • Frypan
  • Misa