Zapečené steaky z červenej kapusty s balzamikovou medovou polevou a vlašskými orechmi
Ingrediencie
- 1 hlávka červenej kapusty
- 1 strúčik cesnaku
- 4 lyžice olivového oleja
- 2 lyžice balzamikového octu
- ½ lyžičky dijonskej horčice
- ½ lyžičky medu
- soľ, podľa chuti
- čierne korenie, podľa chuti
- 3 – 4 lyžice vlašských orechov
Nádoby
- plech na pečenie
- nôž
- doska na krájanie
- miska
- lis na cesnak
Inštrukcie
- Rúru predhrejte na 200°C.
- Vyložte plech na pečenie papierom na pečenie.
- Červenú kapustu nakrájajte na veľké kúsky alebo plátky hrubé 2-3 cm.
- Pretlačte cesnak cez lis na cesnak.
- S olejom, octom, horčicou, Med, soľ a korenie zmiešame v miske.
- Kapustu natrieme z oboch strán marinádou.
- Zeleninu položíme na pripravený plech.
- Pečeme plátky červenej kapusty dozlatista , asi 20-25 minút.
- Pred podávaním posypte nasekanými vlašskými orechmi Posypte.
- Upečené steaky z červenej kapusty podávajte s mäsom alebo hydinou.
