Zapečené zemiakové placky s tekvicou, škoricou a syrom
Ingrediencie
- 300 g tekvice, ošúpanej, napr. maslovej tekvice
- 30-50 g parmezánu
- 50-60 g múky
- ½ lyžičky prášku do pečiva
- 2 vajec
- ½ lyžičky soli
- ¼ lyžičky papriky
- škorice, podľa chuti
- 1 polievková lyžica oleja
Nádoby
- strúhadlo
- strúhadlo na syr
- kastról
- obracač
- príbor
Inštrukcie
- Nastrúhajte tekvicu na hrubom strúhadle.
- Syr nastrúhajte na jemnom strúhadle.
- Pridajte múku s práškom do pečiva.
- Pridajte vajcia, soľ, korenie a škoricu.
- Poriadne premiešajte.
- Položte na plechu alebo zapekacej miske Vymastíme panvicu olejom.
- Polievkovou lyžicou dáme cesto na plech a mierne zatlačíme.
- Pečieme zemiakové placky 10 minút v rúre predhriatej na 200 °C.
- Potom palacinky otočte a pečte ďalších 8-10 minút do zlatista.
