Zemiakové placky na raňajky z rúry
Ingrediencie
- 450 g zemiakov
- Soľ, podľa chuti
- 2 lyžice masla, + niečo na pomazanie
- 125 g múky
- 1 vajce
- 1 lyžička prášku do pečiva
Nádoby
- hrnec
- ručný mixér
- miska
- plech na pečenie
Inštrukcie
- Zemiaky ošúpeme, uvaríme vo vriacej osolenej vode do mäkka.
- Vodu scedíme a zemiaky necháme uschnúť.
- Rozmixujeme tyčovým mixérom na kašu.
- Rozpustíme maslo.
- Rúru predhrejeme na 200°C .
- V miske zmiešame zemiakovú kašu s maslom, múkou, vajcom a práškom do pečiva.
- Dochutíme soľou, vymiesime na lepkavé cesto.
- Stôl poprášime múkou, cesto rozdelíme na 3-4 časti porcie.
- Každý kus na jeden Vyvaľkajte 1 cm hrubý placku, nakrájajte na 4 kusy.
- Pekáč vymastte maslom.
- Kúsky cesta uložte na plech.
- Pečte v rúre 20 minút dozlatista.
- Vyberte zemiakové placky a podávajte s jedlami podľa vlastného výberu.
Zemiakové placky sa dajú robiť aj na panvici. Na masle opekáme 5 minút z každej strany dozlatista.
