Zimný jahňací šalát s mangom a paprikou
Ingrediencie
- 100 g jahňacieho šalátu
- 1 pomaranč
- 1 mango
- 1 hrsť čučoriedok
- 1 paprika, malá, červená alebo špicatá paprika
- 1 paprika, malá, žltá alebo špicatá paprika
- jarná cibuľka, do ochutnajte
- 2 polievkové lyžice píniových orieškov
- Balsamico krém, s figami, podľa chuti
- olej z vlašských orechov, podľa chuti
Nádoby
- miska
- panvica
- šľahač
- nôž
- doska na krájanie
Inštrukcie
- Očistite jahňací šalát a vložte ho do misy.
- Píniové oriešky opražte na panvici.
- Papriku nakrájajte na pásiky, ošúpte pomaranč a mango a nakrájajte na kúsky.
- Vyberte čučoriedky.
- Nakrájajte jarnú cibuľku na kolieska.
- Papriku, mango, pomaranč, čučoriedky a jarnú cibuľku rozložte na jahňací šalát a posypte píniovými orieškami.
- Pred podávaním šalát ozdobte dresingom z balzamikového oleja a podávajte.
